«Холодильник не спасает от всего: какие продукты нельзя хранить слишком долго и чем это опасно»
Холодильник давно стал незаменимой частью современной кухни. Благодаря низкой температуре продукты дольше сохраняют вкус, текстуру и свежесть, а размножение многих микроорганизмов существенно замедляется. Однако важно понимать: холодильник не стерилизует еду…
«Вы никогда не догадаетесь, что цыганам категорически запрещено есть — даже голод не оправдание!»
Пищевые запреты цыган: тайны гастрономического кодекса ромов Все мы хорошо знаем религиозные пищевые ограничения у мусульман и иудеев — халяль и кашрут. Но немногие знают, что у цыган — ромов…
